2009,  PIEMONTE,  Proprietà Sperino,  ROSSI,  VINO

2009 ‘L Franc ******, Proprietà Sperino

Il mistero del cabernet franc mi fu svelato da Luca De Marchi una sera di molti anni fa. Mangiavamo ribollita, crostini toscani e trippa di Moncalieri. Lui stappò il Les Poyeux 1997 di Clos Rougeard e io vidi la luce. Ha poco senso parlare di vitigni preferiti, eppure da quella sera non ho più fatto ritorno. A Luca, che è tipo da nebbiolo, il franc piaceva così tanto che ne aveva piantati alcuni filari a casa sua, che sta a Lessona. Lì il franc è un intruso che vive su terreni acidi e sabbiosi, un bandito. E fino all’annata 2008 questo vino si è chiamato, appunto, ‘L Franc Bandit. Il rischio di una querelle legale con un produttore estero consigliò di cancellare Bandit dal nome, sostituendolo con sei asterischi. Il vino, per fortuna, non fu sostituito.
La porpora del franc colora il calice, la porpora al naso è invece quella delle peonie. Poi note di geranio, di acqua di pomodoro, di erbe balsamiche. Si fa largo un frutto nero, mirtillo o anche prugna, speziato di pepe, nero anch’esso. Quindi cioccolato al latte e radice di liquirizia, probabile lascito della sosta in botte. In bocca il frutto occupa il centro in ampiezza. Il sorso è caldo, corroborante, accarezzato da tannini che sembrano sciogliersi nel vino, con suggestioni blandamente vegetali. Una adeguata freschezza apporta dinamismo e lateralità di beva, accompagnandosi a sapida mineralità.
Avevo bevuto la 2009 quando uscì sul mercato. La ricordo esuberante, esplosiva, intensissima nei profumi. Oggi la ritrovo più matura. Ha acquistato complessità e profondità facendo un passo indietro. In alcuni momenti è quasi ritrosa, scostante, come un purosangue. Meno irruente di certi battaglieri franc di Loira, gioca invece la partita dell’eleganza, restando fedele al vitigno. Scommetto su una sua piena distensione nei prossimi quattro o cinque anni.

Proprietà Sperino
Via Orolungo, 34
13853 – Lessona (BI)
Tel +39 348 031 0883
  • BARBATO [04/04/2021] - 9.2/10
    9.2/10
9.2/10
Sending
User Review
9.4/10 (1 vote)

Rispondi