2011,  DOCG,  Franciacorta,  LOMBARDIA,  METODO CLASSICO,  Villa Franciacorta

2011 Franciacorta Brut Selezione, Villa Franciacorta

Olfatto pieno, voluminoso e carnoso che lascia emergere i profumi di pasticceria, frutta secca, ma anche caramello, grafite, camino spento. Un profilo severo, austero e autorevole. E così in bocca, dove si muove lento e misurato e ben ancorato alla solida struttura, ma sostenuto e rinvigorito da una freschezza che pulsa grazie un annata felice in Franciacorta, perfettamente integrata nel sorso e scorrevole nella sua gradualità espressiva. Un vino importante, dai ricami ossidativi e speziati e con un allungo privo di spigoli, pieno, appagante, caldo. Merrita una tavola da grandi piatti di selvaggina e può stare benissimo a fianco di grandi vini rossi. Italiani, of course.

Chardonnay 80%, pinot nero 20%, affinamento in barrique per 6 mesi e 78 mesi sui lieviti. Dosaggio 5-6 g/l.

Villa Franciacorta, Via Villa, 12, 25040 Monticelli Brusati BS Tel: 030 652329

  • VALENTINI [12/05/21] - 9/10
    9/10
9/10
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