AOC,  CHINON,  Domaine Grosbois,  FRANCIA,  LOIRE,  ROSSI

2018 Chinon La Cuisine de ma Mere, Domaine Grosbois

L’etichetta ultramegasupernaif non prometteva affatto bene. E invece abbiamo l’ennesimo, ottimo cabernet franc della Loira capace di didascalizzare il bevitore corrucciato con pregiudizi sul vitigno e timoroso di bersi un centrifugato di peperoni verdi.
Siamo a Chinon, gioiellino paesaggistico, con tanto di fortezza reale, sulla riva sinistra della Loira e sicuramente non nei posti (teoricamente) elettivi del vitigno. Grosbois ci tira fuori un bel rosso dritto e squillante, tenendo a freno il varietale e valorizzandone il frutto croccante e la coda sapida. Bevuto qualche grado sotto la temperatura di servizio classica, da Nebbia, ha mostrato versatilità da vendere. E grandissima bevibilità.
Cosa chiedere di più a un rosso d’inizio estate?

Domaine Grosbois, Le Pressoir
37220 PANZOULT, Telefono 0247586687
  • AIELLO [30/06/20] - 8.8/10
    8.8/10
8.8/10
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