2010,  BIANCHI,  DOC,  Soave,  T.E.S.S.A.R.I.,  VENETO

2010 Soave Classico Cru di Costalta, T.E.S.S.A.R.I

Per la serie bottiglie dimenticate in cantina. Dono di Maria Grazia Melegari – uno dei tanti autori di prestigio qui su Intralcio (domanda a margine: ma io che caz… no, che caspita ci faccio qui?) – capita di andare ad est, in quella che comunque è una delle mie terre. Ho la nonna del 1927 rovigota, del Polesine, e indegnamente sento il Veneto mia terra d’elezione e in qualche modo di affinità. E appunto quando vai a trovare una cara amica, capita che porti 6 bottiglie tue e ritorni a casa con 6 bottiglie sue. E quando ho stappato questo non ho solo sentito un gran vino, ma il gran dono di chi c’era dietro, una sorta di privazione fatta per omaggiare chi si vuole bene; questo appartiene a una delle varie essenze dell’amicizia.
Ed è stato a tutti gli effetti un gran dono: frutto surmaturo, quasi tropicale, fatto di potenza e acidità. Una nota iodata accompagna la snasata: terreni ricchi si percepiscono e poi vengono confortati e confermati dalla bocca, fatta di potenza ed eleganza, in gara su chi deve prevalere. Un assaggio che avvolge, affascina, cattura: il frutto ritorna, ma la nota sapida impera, ma in maniera quasi decadente, un accordo in tono minore, che trasporta verso il basso e la sospensione; è come se ogni sorso ti dicesse “aspetta e ascoltami“. Ho ascoltato, lieve e in attesa: e alla fine sono rimasto conquistato da questa garganega che dice di avere 10 anni ma che regala ancora note sbarazzine, unite a una sospensione che spiazza. Peccato aver finito la bottiglia: ogni sorso regalava maggiore profondità e ampiezza, quasi a voler donare una continuità e un’evoluzione che andava ascoltata. Ma già così ha dimostrato una sola cosa, fondamentale: bellezza e piacevolezza andavano a passeggio insieme, a braccetto.

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  • GALLINO [24/05/20] - 8.8/10
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