2019,  Fongoli,  IGT,  MACERATI,  UMBRIA,  Umbria

2019 Umbria Trebbiano biancofongoli, Fongoli

Trebbiano spoletino (85%) con saldo di grechetto (15%) più umbro di così! Ha il colore dell’oro antico. Fermentazione spontanea a tino aperto senza controllo della temperatura, 24 ore di macerazione. Profumo di susina bianca, buccia d’uva, zafferano, finale salmastro. L’attacco gustativo, fruttato e sapido pienamente coerente con l’olfatto. L’amalgama è di buona consistenza, ben innervata da sapida freschezza. Un bianco dal sorso solare, dalle sfumature nette e identitarie, degno rappresentante di un grande terroir. Da un’azienda storica, profondo rispetto per il territorio,  attenta e scrupolosa conduzione dei vigneti (con pratiche biodinamiche) inseriti in un contesto colturale che valorizza le biodiversità. Come il sole all’improvviso – Album: Rispetto – Zucchero Fornaciari, 1985

Azienda Fongoli società agricola s.s.
Località S. Marco, 67, 06036 Montefalco PG
Tel. +39 0742 378930 – info@fongoli.com
  • BUSINARO [07/03/2021] - 8.5/10
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