2008,  BIANCHI,  Colli Orientali del Friuli,  DOC,  FRIULI VENEZIA GIULIA,  Petrussa Gianni e Paolo

2008 Friuli Colli Orientali Pinot Bianco, Petrussa

È credenza comune di definire il pinot bianco il vino elegante per eccellenza. Beh in questo caso mai definizione fu più azzeccata. Avete presente quel maglioncino di cachemire a 2 fili, leggero, impalpabile ma tanto caldo, che ti accarezza la pelle dandoti quella sensazione di leggera avvolgenza fino a farti sentire bella, magra, amata e al settimo cielo? Ecco, questo è quello che mi ha trasmesso questo Pinot Bianco 2008 di Petrussa. Vino vecchio? Manco per niente. Ora, dopo 12 anni, è al culmine della sua piacevolezza. Elegantissimo anche il colore di un oro tenue, appena accennato. Naso ampio che mi porta in un terreno marnoso, la ponka, con alberi di mele e pere mature, con una pergola di glicine vicino. Arrivano poi delle note di idrocarburi che ti fanno ricordare che non abbiamo davanti uno sbarbatello ma un signore di gran classe, leggermente canuto, a passeggio per quel posto magico che è Albana di Prepotto in provincia di Udine. Che dire del sorso se non che è perfettamente corrispondente alle note olfattive. Morbido ma non molle, anzi direi con i muscoletti al posto giusto. La sapidità aumenta la piacevolezza e la lunghezza è calibrata al vitigno, Ancora teso e croccante. L’ho abbinato a degli gnocchi di patate ripieni di gorgonzola.
Da lacrime.

Società Agricola Petrussa di Petrussa Gianni e Paolo s.s.
Via Albana, 49
33040 Prepotto (UD)
Telefono: +39 0432 713192
Fax: +39 0432 713821
e-mail: 
petrussa@petrussa.it

  • SAVIOLI [01/01/21] - 9.3/10
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