2018 Anjou Cab’haut, Chateau La Franchaie

Eric Dubois, dopo aver riportato in auge Clos Cristal, avvia la sua nuova avventura a La Possoniere, con circa 5 ettari tra cabernet – franc e sauvignon – e chenin blanc. Questo rosso giovanissimo gioca sulla potenza del frutto; il cabernet franc è ancora nascosto, con la nota erbacea che esce dopo un po’ dall’apertura. Grandissimo equilibrio comunque, tra acidità e tannicità appena disegnata. Quello che impressiona è soprattutto la bevibilità, vino semplice, ma di gran classe. Chapeau!