AOC,  CHAMPAGNE,  Charpentier,  FRANCIA,  MÉTHODE CHAMPENOISE

Champagne Brut Tradition, J. Charpentier

Vallée de La Marne, Charpentier Brut Tradition nasce qui. Quasi totalità di meunier, piccolissimo l’apporto dato al blend dal pinot noir (intorno al 5%). Non si hanno notizie della sboccatura ma azzerderei a ipotizzare che sia stata effettuata almeno un anno fa. Dorato luminoso, bello da guardare quanto da esplorare in fase olfattiva: pietra focaia, pasta di mandorle, richiami salmastri netti e vagamente di alga marina. Una gran bella complessità che gioca al rilancio sulla freschezza,schietta e nitida, anche sul palato. All’ingresso in bocca, il sorso è cremoso, poi si spicca in verticalità e, teso, si apre su sentori marini, minerali, salini. Richiami ammandorlati sul finale, dove chiude in lunghezza, su una scia sapida che ricorda le olive verdi in salamoia. Ci voleva la magnum.

Champagne J.CHARPENTIER
88 rue de Reuil,
51700 Villers-sous-Châtillon +33 (0)3 26 58 05 78 info@jcharpentier.fr

  • CINTELLI [10/03/21] - 8.8/10
    8.8/10
8.8/10
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