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    2011 Verdicchio di Matelica Vigneto Fogliano, Bisci

    A differenza dei verdicchio della zona di Jesi, più influenzata dal clima Adriatico, Matelica regala ai suoi verdicchio un carattere più spigoloso e fresco, minerale e ‘montano’, che li rende molto longevi. L’Azienda Agricola Bisci nasce nel 1972 e oggi rappresenta un riferimento per la denominazione Verdicchio di Matelica, con 25 ettari di proprietà a regime biologico estesi tra la provincia di Macerata e Ancona. Ottenuto da selezione delle migliori uve verdicchio coltivate nel vigneto Fogliano, da cui prende il nome, è il Cru e punta di diamante dell’azienda, accanto alla sua Riserva Senex, prodotta solo nelle migliori annate. Un colore ancora giovane, un profumo floreale che lo contraddistingue, con…