Dal cuore della Maremma, in quel del Castello di Montepò, proprietà di Jacopo e Tancredi Biondi Santi, ricominciano i lavori su vigneti, cloni e capacità del sangiovese di dar vita a vini di personalità. Questo vino rosa porta il nome di padre e figlio e annuncia l’inizio di una più attenta mappatura dei vigneti di Montepò i cui risultati saranno rivelati nei prossimi anni. Colore provenzale, velo di cipolla intrigante, pesca nettarina, susine, rosa thea, lamponi, melograno e fragolina di bosco. Sorso plastico e carnoso con intensità e struttura non banali, dolcezza sussurrata e filante con importanza. Stiloso nella bottiglia e in bocca, forse manca di personalità e originalità ma…
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2019, Staccione, Tenuta Montauto
Colore straordinariamente trasparente e finissimo, naso roccioso di lamponi melograno ribes rosso. Sorso salino e croccante, stiloso e affilato, bocca soave profumato e lieve come un provenzale, fruttino di bosco mediterraneo piacevole e fresco quanto basta. Da uve sangiovese.
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2016 Maremma Toscana Gessaia, Tenuta Montauto
Sigla fumé e silice, uva spina e buccia di limone, incalzante scia mentolata. Me l’avessero messo alla cieca molto probabilmente avrei detto Pouilly-Fumé: sbagliando! Al gusto si difende bene per il suo carattere pieno, composto e proporzionato. Svela il consueto timbro amarognolo da vitigno semi aromatico nel finale, intrecciandolo a una nota garbatamente salina. Nella categoria: scoperte e sorprese. Risi e Bisi, se state attenti all’alimentazione; pollo fritto, se volete consolarvi.
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2017 Toscana Rosso, Le Falene
Nuovissima azienda maremmana di Massimo Casagrande, enologo operativo in grandi cantine nel territorio. Il rosso da uve cabernet franc e syrah ha note di cassis, piccante, senape, poi nota burrosa tra amarene e viola, tabacco, lieve tapenade e peperone abbrustolito, tannino esile; da bere fresco, si ricorda per il bel frutto di bosco e l’elegante freschezza pepata.
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2018 Toscana Bianco, Le Falene
Da uve vermentino, a pochi passi dal mare di Scarlino, nella Maremma toscana. Esce bene con susine, nespole , sambuco, anice e salvia ed erbe aromatiche; agrumato, pepato e sottile, frutto di albicocca e arancio navel; chiude su bella sapidità mediterranea e tocco iodato caldo che non ne sminuisce la freschezza.
