• 2016,  DOCG,  LOMBARDIA,  ROSSI,  Sandro Fay,  Valtellina Superiore

    2016 Valtellina Superiore Valgella Costa Bassa, Sandro Fay

    Vogliamo ripetere tutti insieme le cinque sottozone della Valtellina? Sassella, Grumello, Inferno, Maroggia e Valgella. Bravissimi.È proprio da quest’ultima sottozona, la più orientale delle cinque, che proviene il Costa Bassa di Sandro Fay. Le uve chiavennasca (nebbiolo per i non autoctoni) dedicate alla produzione di questo Valtellina Superiore fruiscono del magro e sabbioso terreno a partire dal fondovalle fino ad arrivare attorno ai 450 m slm. Sapendo ciò potremmo già aspettarci un vino che punti più sulla levità che sulla potenza, anche a fronte dei 12 mesi in botte che seguono la fase di fermentazione in acciaio. Vi rovino il film dicendo che le aspettative sono rispettate, ma ciò non…

  • 2012,  DOC,  Garda,  La Basia,  LOMBARDIA,  ROSSI

    2012 Garda Marzemino Le Morene, La Basia

    Nel Garda – mediamente – non si beve granché bene, diciamocelo. Sarà forse per il turismo teutonico ma spesso si trovano bianchi dal finale glicerico o rosati troppo spensierati. La Basia di Giacomo Tincani è la classica eccezione che vale una sosta in loco, ma anche nelle vostre cantine, visto come si esprimono (soprattutto i rossi) sul medio periodo. Ottime conferme per questo Marzemino Le morene 2012, in bellissima forma sin dal naso, vivissimo e centrato su un dialogo accattivante tra secondari e terziari. Quindi spezie dolci, frutto rosso molto maturo, ma anche rimandi balsamici vagamente erbacei prima e di grafite poi. Stessa vivacità in bocca: ingresso caldo e molto…

  • DOCG,  Franciacorta,  LOMBARDIA,  METODO CLASSICO,  Mirabella

    s.a. Franciacorta Brut Rosè, Mirabella

    Il primo Franciacorta ad entrare nella TOP 100 di Wine Spectator è una bella e piacevole sorpresa. Color salmone elegante e fine, delicata peonia e rosa, vaniglia, viola e rafano, sorso fine ma profondo, gesso fragole e zenzero, cremoso e persistente, un velo di levità senza mancare di carattere nel finale speziato e piccante. Pinot nero 45% chardonnay 45% pinot bianco 10%, 48 mesi sui lieviti