• 2019,  PIEMONTE,  ROSSI,  VINO,  Vitivinicola Rhea

    2019 Vino Rosso Ratin, Vitivinicola Rhea

    Capita, per semplici casualità che si concatenano, di imbattersi in un territorio in cui neppure si immaginava venisse prodotto vino: siamo in provincia di Torino, a due passi dai laghi di Avigliana e poco distanti dall’imbocco della Valle di Susa. Reano è un piccolo borgo che in passato aveva anche un certo rilievo, testimoniato dalla villa-castello, e con trascorsi vitivinicoli fiorenti, impressi in alcune immagini di inizio Novecento che evidenziano una quantità di vigneti impressionante. Oggi la Vitivinicola Rhea resiste strenuamente, cercando di recuperare, strappandoli letteralmente al bosco, terreni vocati per esposizione e composizione: questa realtà produce 3 vini e il Ratin, uvaggio di freisa e barbera, spicca per fragranza…

  • Balbiano,  METODO MARTINOTTI,  PIEMONTE,  ROSATI,  VSQ

    s.a. Spumante Brut Rosè Chiulin, Balbiano

    Giornate calde alla ricerca di bevute semplici, confortevoli ma soprattutto dissetanti. E per puro caso mi imbatto in questo spumante metodo charmat (o martinotti per i più patriottici) di casa Balbiano: freisa spumantizzata. Ohibò, una curiosità: di questo vitigno siamo abituati alle versioni più austere e destinate all’invecchiamento o a quelle bottiglie giovani con un leggerissimo petillant che tanto bene si sposa con la lunga serie di antipasti della tradizione piemontese, ma una bollicina di freisa è tutto sommato qualcosa di raro da intercettare. Chiulin, vino riproposto nel 2011 per celebrare il settantesimo anniversario della cantina, ha comunque soddisfatto quanto andavo ricercando: color rosa tenue, una bolla abbastanza fine, sentori…

  • 2018,  Favaro Benito,  PIEMONTE,  ROSSI,  VINO

    2018 Freisa F2, Favaro

    Camillo Favaro, oltre che essere produttore di vino, scrittore di vino (tanto bravo), grande conoscitore della Borgogna (con tre libri sull’argomento), appassionato di musica, è anche un amico. E quindi prima di mettermi a scrivere queste righe mi sono interrogato su quanto sia possibile riuscire a mantenere l’obiettività e l’equidistanza necessaria: il rischio di indulgere in giudizi alterati dal filtro amicale e cedere a visioni eccessivamente “buonistiche” è probabilmente alto. Però diventa semplice quando il vino parla per sé e fa, per certi versi, dimenticare chi lo ha fatto. Sorprende, i più, una freisa fatta in Canavese: ma, se si conosce un po’ il territorio, si sa che questo vitigno…

  • 2006,  Balbiano,  DOC,  Freisa di Chieri,  PIEMONTE,  ROSSI

    2006, Freisa di Chieri Superiore Il Barbarossa, Balbiano

    La storia racconta che nel 1155 Federico il Barbarossa scese in Italia e distrusse la città di Chieri, poco distante da Torino. All’epoca il Piemonte era terra di confine e di conquista, la futura corte sabauda era poco più di un paesello, avendo perso l’importanza strategica, politica e culturale che aveva avuto in epoca romana. Federico era un uomo di grande capacità politica e diplomatica: riuscì a creare un impero, grazie al suo decisionismo e alle sue capacità militari. Me lo sono sempre immaginato come uomo rude, un po’ selvatico, tutto d’un pezzo, risoluto e dotato di grande intelligenza. E dovessi fare un parallelo questo vino è un classico esempio…

  • 2016,  Curto Marco,  DOC,  Langhe,  PIEMONTE,  ROSSI

    2016 Langhe Freisa, Curto Marco

    Funziona che la freisa dell’ Azienda Agricola Curto Marco (ma quanto possono piacermi i nomi aziendali composti da cognome e nome?) si coltiva in numero di filari sufficienti alla produzione di non più di un millino di preziose bottiglie. Funziona anche che i filari, che dan vita a quel millino, campino indisturbati nella parte alta di quella stessa Arborina da cui l’Azienda Agricola Curto Marco ricava le uve per il proprio Barolo di punta. Curto Nadia, interrogata, argutamente dichiara: “me la sono ritrovata“, e poi aggiunge: “è interessante vedere come in passato i bricchi venivano spartiti tra nebbiolo e freisa perché erano considerati entrambi prestigiosi un po’ alla stessa stregua…“.…