• 2018,  BIANCHI,  DOCG,  Fattoria di Fugnano,  TOSCANA,  Vernaccia di San Gimignano

    2018 Vernaccia di San Gimignano Donna Gina Fattoria di Fugnano

    La storia della Fattoria di Fugnano è senza dubbio una bella testimonianza di cambiamento, di scelte e imprenditoria al femminile. Laura Dell’Aira a 23 anni, si ritrova catapultata dalla città di Palermo a San Gimignano, nel piccolo borgo di Fugnano, e da laureanda in legge si ritrova a fare vino in Toscana. La Vernaccia Donna Gina (nome dedicato alla memoria della nonna di Laura) è una bella rappresentazione di questa uva bianca in una regione di grandi rossi. Al naso si presenta decisa e d’impatto, da subito si percepiscono note di timo, ginepro, felce, canapa, fiori bianchi, tè verde e agrumi, terminando con una piacevolissima nota balsamica. Al palato è…