• 2017,  AUSTRIA,  BIANCHI,  Weingut Prager

    2017 Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten Stockkultur, Weingut Prager

    Toni Bodenstein, intellettuale prestato al vino, scrive ogni vendemmia con la coscienza che sarà un atto irripetibile, un evento storico. La storia è memoria, è lettura di quanto avvenuto nel passato, conoscerla significa studiarla e trarne visione per il futuro. Toni è molto attento alla questione ambientale, in Wachau, una delle aree viticole più importanti del mondo, lo fa per restituire questo prezioso ecosistema alle generazioni future. La potenzialità del Ried Achleiten Stockkultur -un cru con viti coltivate in forma tradizionale locale, simile all’alberello- è data da vigne datate 1937 piantate su un suolo ricco di Löss -sedimento eolico- terreno congeniale al Grüner Veltliner. Un naso tropicale, quasi opulento: fiori…