• 2008,  AOC,  CHAMPAGNE,  FRANCIA,  MÉTHODE CHAMPENOISE,  Thienot

    2008 Champagne Cuvèe Garance, Thienot

    Splendido il colore, dorato pulsante con risvolti verdi inconsueti e magici. Naso di mirtilli, ribes nero, fragole, sorso con la riserva di freschezza inesauribile del millesimo con una bella aggiunta evolutiva di canditi, zafferano e un lieve fumè e alpenliebe. Chiude orientaleggiante e balsamico, tra aloe, curcuma e timo. 100% pinot noir. Croccante, vivace ma anche dotato di componente evolutiva interessante. Ha ancora benzina per durare molti anni ma è in uno stato di forma in cui lo si apprezza già benissimo.