• 2015,  Alto Adige,  BIANCHI,  DOC,  Pacherhof,  TRENTINO-ALTO ADIGE

    2015 Riesling, Pacherhof

    Bel colore accattivante col giusto riflesso verdino che già dichiara la sua matrice, naso diviso tra parte tropicale con pompelmo rosa netto e scorza di cedro e parte vegetale che spazia dalla verbena limone a una punta di bosso e all’edera, è tutta una alternanza tra questi 2 macromondi a dare una connotazione fresca/agrumata ma comunque non fredda. Bocca di buona grassezza, abbastanza dritto nonostante la parte glicerica abbastanza premente, abbiamo il piccolo residuo ed abbiamo pure il mezzo grado di alcol, sale e acidità ne abbiamo ma il vino si distende e resta incisivo più grazie alla polpa golosa che alla tensione minerale, sempre comunque in equilibrio e senza…