• 2018,  DOC,  Nicola Del Negro,  ROSSI,  VALLE D'AOSTA,  Valle d'Aosta

    2018 Valle d’Aosta Pinot Nero, Nicola Del Negro

    Approfittando dei week-end senza uscite, ho approfittato per riordinare e fare un minimo di inventario, scoprendo tante bottiglie della “mia” Valle d’Aosta. Questo vuol dire che stappo valdostano molto meno di quanto vorrei. Detto ciò: Nicola Del Negro è un piccolo produttore verso la fine della media valle, a Saint Pierre. Oltre a produrre vino è anche (e soprattutto) l’enologo della Cave de Morgex, motivo per cui ci siamo conosciuti diversi anni fa. Ragazzo giovane e determinato, due anni fa, quasi in punta di piedi, mi fece assaggiare la sua produzione, sicuramente interessante. Questo pinot noir, millesimo 2018, parte irruento nel suo disvelarsi, per poi ammorbidirsi leggermente restando nel bicchiere,…