• 2002,  Chianti,  DOCG,  Fattoria Cerreto Libri,  ROSSI,  TOSCANA

    2002 Chianti Rufina, Fattoria Cerreto Libri

    Ogni tanto mi capita di prendere in mano una bottiglia/madeleine la cui etichetta rievoca una cascata di ricordi. Così va con il Chianti Rufina 2002 di Andrea Zanfei e Valentina Baldini Libri. Lui: trentino, colto, risoluto ma estremamente gioviale quando raccontava del piacere e della fatica di fare vino. Con sua moglie presero in mano nel 1997 le sorti della tenuta di Massimiliano, padre di Valentina. Il primo passo fu di seguire i dettami dell’agricoltura biologica e i riti  della biodinamica. La prima annata del loro Chianti Rufina recava 2000 in etichetta. Due anni dopo, con un clima poco benevolo, ricavarono un rosso che in gioventù aveva la tessitura e la…