• 2013,  Cesarini Sforza,  DOC,  METODO CLASSICO,  ROSATI,  TRENTINO-ALTO ADIGE,  Trento

    2013 Trento 1673 Rosé, Cesarini Sforza

    Tinte rosa per casa Cesarini Sforza, un metodo classico da uve pinot nero, ricavate da un piccolo vigneto dalla Valle di Cembra, a 800 metri slm. Alla vista, con la sua tinta rosata, richiama alla mente la deliziosa cipolla ramata di Montoro. Una bollicina scorrevole e per nulla esuberante nei profumi, che lascia tracce fruttate di pesca gialla, lampone e nuance floreali di peonia e rosa tè; un vino che si arricchisce di un fascino quasi antico, con ricordi di cipria e cosmesi. Il sorso rafforza l’olfatto aggiungendo tracce agrumate e saline di scorza di pompelmo rosa, a garantire una bevuta godibile e scorrevole. Un rosè che quindi si lascia innanzitutto bere…