• 2014,  Borgo Maragliano,  METODO CLASSICO,  PIEMONTE,  VSQ

    2014, Brut Nature Giuseppe Galliano, Borgo Maragliano

    Ci sono piccoli riti quotidiani, più o meno sani: c’è chi va a correre, c’è chi va in palestra, chi si fa un aperitivo. Il mio è quello di versarmi un poco di vino terminata la giornata lavorativa: lavorando da casa da oramai più di un anno questo rito è pertanto quasi immediato e prima di affrontare la preparazione della cena, un calice di vino c’è sempre. In questo caso “l’oggetto” della mia coccola è stato il Brut Nature di Borgo Maragliano, azienda in quel di Loazzolo che ha fatto della spumantizzazione il cuore della produzione. Annata 2014, quattro anni sui lieviti, chardonnay e pinot noir in parti uguali: sentori…