• Agricola Divella,  LOMBARDIA,  METODO CLASSICO

    Spumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero, Agricola Divella

    Alessandra Divella è una giovane vignaiola di Gussago (Brescia), in Lombardia, dove con grande passione lavora due ettari, principalmente coltivati a chardonnay e pinot nero. Lì, lavorando in modo sostenibile e totalmente biologico, Alessandra, produce questo Blanc de Blancs Dosaggio Zero, tutto interamente prodotto con lo Chardonnay, che mantiene sui lieviti per 36 mesi. Al naso è pieno, con una buona impronta di agrumi e frutta gialla fresca. Si esprimono decise note vegetali di erbe aromatiche di timo e rosmarino. Qualche accenno al floreale, con fiori bianchi freschi, mughetto e muschio. Importanti note di pasticceria, pane, lievito che rendono la struttura olfattiva piena e appagante. Al palato vi è un…