2016,  Bramaterra,  DOC,  Le Pianelle,  PIEMONTE,  ROSSI

2016 Bramaterra, Le Pianelle

La piccola e pregiata cantina di Cristiano Garella, Peter Dipoli, Dieter Heuskel e Andrea Zanetta, alleva vigneti che crescono su terreni ricchi di sabbie porfiriche d’origine vulcanica, elementi naturali che caratterizzano una parte importante della sponda vercellese e biellese dell’Alto Piemonte. Terreni molto acidi che donano al nebbiolo, da queste parti chiamato spanna, eleganza, finezza e longevità. Vendemmia selezionata, le uve, raccolte a mano in momenti diversi, vengono vinificate separatamente per periodo e zona di provenienza/appezzamento, in questo modo tutte le peculiarità di ogni singolo filare riusciranno a dare il meglio per comporre una sinfonia di stampo prettamente territoriale: questa è la filosofia di Le Pianelle che possiede vigneti a Brusnengo, Roasio e Lessona. E’ un Bramaterra composto da nebbiolo 80%, croatina e vespolina 20%, deriva da una fermentazione e macerazione in tini aperti di rovere francese non tostato, affinamento di due anni in grandi botti di rovere di Slavonia, più un lungo periodo in bottiglia prima della vendita. Tonalità profonda, media trasparenza e notevole estratto, rubino intenso con venature granato a bordo bicchiere. La 2016 è un’annata che verrà ricordata a lungo per doti di estremo classicismo ed equilibrio, mostra un quadro olfattivo scolpito nel frutto croccante e nel floreale fresco e ben delineato: ribes, ciliegia matura, arancia rossa sanguinella, violetta e rosa rossa, intervallati da guizzi salmastri ed erbe officinali, genziana e rabarbaro. Chiude una spezia ben fusa alla tostatura del legno nobile, mai invadente e ben assorbita alla materia. In bocca è spiazzante per coerenza, il sorso è continuamente stimolato da velocissimi lampi sapidi e da un tannino piuttosto incisivo. In una seconda fase della degustazione domina la rotondità del frutto, croccante, dolce-acido, freschissimo, qualità che rendono la beva scorrevole e delineano un equilibrio già piuttosto ampio. Vino in divenire con grandi potenzialità nei confronti dell’invecchiamento. Abbinato ad un piatto di spezzatino di cinghiale con funghi porcini è strepitoso, l’ho provato personalmente.

Foto di Danila Atzeni

Azienda Agricola Le Pianelle
Via Forte 25 – 13862 Brusnengo (BI) Italia
Tel: +39 366 5220327 – info@lepianelle.com

  • LI CALZI [19/03/21] - 9.2/10
    9.2/10
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