2016,  Alto Adige,  BIANCHI,  DOC,  St. Michael Eppan,  TRENTINO-ALTO ADIGE

2016 Alto Adige Appius, Kellerei St. Michael-Eppan

Per Hans Terzer, questo Appius, è stato davvero amore a primo sorso ed è certo che questo vino è ormai nell’olimpo dei grandi vini bianchi italiani. Ecco dunque, ancora una volta una cuvée dei quattro nobili vitigni, chardonnay, sauvignon blanc, pinot bianco e pinot grigio. Limpidezza e brillantezza assoluta che spingono un giallo che porta all’oro. Il naso è da subito esplosivo e carico da frutti tropicali. Ricorda la susina, la pesca, la papaya, con una punta di mela. Ricordi di canfora, pepe bianco e zenzero. Estrema piacevolezza e complessità.  Il legno è ben presente insieme ad una traccia calorica e la marcata acidità che si presenta ad ogni sorso. Certamente di pronta beva, ma atto all’invecchiamento, curiosa di assaggiarlo fra qualche tempo.

Cantina Produttori San Michele Appiano Soc. Agr. Coop.
Via Circonvallazione 17-19
I-39057 Appiano sulla Strada del Vino
office@stmichael.it
T. (+39) 0471 66 44 66

  • FORNI [17/02/2021] - 9.6/10
    9.6/10
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