2017,  AUSTRIA,  BIANCHI,  Weingut Prager

2017 Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten Stockkultur, Weingut Prager

Toni Bodenstein, intellettuale prestato al vino, scrive ogni vendemmia con la coscienza che sarà un atto irripetibile, un evento storico. La storia è memoria, è lettura di quanto avvenuto nel passato, conoscerla significa studiarla e trarne visione per il futuro. Toni è molto attento alla questione ambientale, in Wachau, una delle aree viticole più importanti del mondo, lo fa per restituire questo prezioso ecosistema alle generazioni future. La potenzialità del Ried Achleiten Stockkultur -un cru con viti coltivate in forma tradizionale locale, simile all’alberello- è data da vigne datate 1937 piantate su un suolo ricco di Löss -sedimento eolico- terreno congeniale al Grüner Veltliner. Un naso tropicale, quasi opulento: fiori di tiglio e camomilla, zenzero, mango, papaia, una costante sensazione di sasso bagnato riequilibra l’intensità olfattiva. Il sorso attacca con una ricca fusione di frutta tropicale e burro salato e chiude con innervata sapida freschezza. Gardel, Por una cabeza  (da: Scent of a Woman) Guido Rimonda & Camerata Ducale

Weingut Prager Wachaustraße 48
3610 Weißenkirchen in der Wachau, Austria
Tel. +43 2715 2248 prager@weissenkirchen.at

  • BUSINARO [14/02/2021] - 9.1/10
    9.1/10
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