2018,  METODO CLASSICO,  ROSATI,  SICILIA,  Tenute Nicosia

2018 Rosato Millesimato Sosta Tre Santi, Tenute Nicosia

Presenza scenica del nerello mascalese rigorosa e di grande classe. Da un lato il calore, l’energia, l’intensità; dall’altro il volume, i chiaroscuri, la profondità. Un intreccio olfattivo subito accattivante che apre su note di sottobosco, lampone, agrume scuro, grafite e note affumicate ad anticipare un palato accogliente e generoso all’ingresso, slanciato e salino in fase di allungo. Una progressione gustativa calibrata, finanche troppo misurata, di grande equilibrio e limpidezza, che sfuma nel finale su note piacevolissime di ribes nero e spezie. Passionale e sofisticato, il calore del vulcano c’è e si sente.
100% nerello mascalese, prodotto con uve selezionate dell’annata 2018 provenienti dagli alti terrazzamenti lavici del versante sudorientale del vulcano Etna. 20 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia, non dosato.


Cantine Nicosia
Via Luigi Capuana, 65
95039 Trecastagni CT,
Tel. +39 095 7806767
http://www.cantinenicosia.it

  • VALENTINI [03/02/2021] - 8.9/10
    8.9/10
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