2019,  BIANCHI,  DOCG,  La Frassinella,  Lison,  VENETO

2019 Lison Classico, La Frassinella

Ecco il vino che ti sorprende, che ti manda in tilt. Ma è Lison Classico, da uve tai, o è sauvignon? La risposta è che su delle vecchie viti hanno innestato del sauvignonasse e in certe annate la parte pirazinica di questo vitigno prevale. Eccolo allora lui. Il Lison Classico DOCG 2019 de La Frassinella.

Molto “scicchettoso” alla vista con quel bel giallo paglierino con riflessi dorati che ti riscalda l’anima. Il naso poi è decisamente complesso, ma con eleganza. Niente di impattante. Tanti piccoli sentori a formare un bouquet da sposa. Bosso, salvia, timo, rosmarino, muschio, resinoso, pesca bianca, nespola, papaia, mango, passion fruit, peonia. Chi più ne ha più ne metta, ma delicatamente. Composta è la corrispondenza naso bocca con la  frutta secca e mandorla nel finale. Possiamo quasi consideralo ampio con una certa freschezza e morbidezza avvolgente. Finisce con una elevata sapidità che lo rende armonico. Cosa chiedere di più a un vino bianco prodotto in pianura? Lo abbinerei volentieri a un risotto con la salvia, a una faraona ripiena di castagne con delle patate al forno.


Azienda Agricola LA FRASSINELLA
di Cadore Maddalena
Via Statuti, 37 30026 Lison di Portogruaro (VE)
Tel: (+39).0421.704665
Fax: (+39).0421.287921
Email: m.bellotto@libero.it
  • SAVIOLI [22/11/2020] - 8.7/10
    8.7/10
8.7/10
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