2016,  DOC,  EMILIA ROMAGNA,  Marta Valpiani,  Romagna,  ROSSI

2016 Romagna Sangiovese Superiore Rosso, Marta Valpiani

“La 2016 è l’annata che vorrei avere ogni anno” è la dichiarazione, captata sul web, di Elisa Mazzavillani, artefice del Marta Valpiani Rosso. Elisa si esprime ancora sulla 2016: “questo è un millesimo di grande fascino, energia ed eleganza, grazie anche alla bassa gradazione alcolica”.
Sono passati quattro anni dalla vendemmia 2016 e il mio assaggio conferma le aspettative di Elisa con l’aggiunta di piccoli segnali di evoluzione che vestono il vino di sfumature scure sia all’olfatto che al gusto. Il sangiovese del Marta Valpiani Rosso cresce su argille rosse ricche di ferro, con scheletro in calcare e sasso spungone. La pratica vitivinicola biodinamica, non invasiva e rispettosa dell’espressione territoriale e delle sue varianti stagionali, fa ritrovare, intatti, nel calice i tratti di una freschezza misurata e calibrata sulla delicatezza del frutto. Al naso si annuncia con profumi di violetta, garofano, frutti del bosco già maturi, nocciole, una spolverata di pepe, suggestioni di bruma autunnale e foglie secche bagnate. L’assaggio è un soffio di disarmante, leggera, ma saporita succosità, condita da incursioni di spezie piccanti e tenue vena balsamica; nessuna invadenza fenolica. Instilla una freschezza ancora cristallina e lascia, in coda all’assaggio, una scia sapida, di matrice calcarea, che allieta.
Un vino a tutto pasto.

Società Agricola Marta Valpiani
di Mazzavillani Elisa e Massimo s.s.
Via Bagnolo 158
47011 Castrocaro Terme (FC)
Telefono +39 0543 769598
Cellulare Elisa +39 393 5853808
info@martavalpiani.it
  • FIRMANI [24/11/20] - 8.6/10
    8.6/10
8.6/10
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