1981,  Carmignano,  DOCG,  ROSSI,  TOSCANA,  Villa di Capezzana

1981 Carmignano, Villa di Capezzana

Grande annata quasi soltanto qui anche se non grandiosa ovunque, anzi quasi da nessuna parte, clima favorevole Ambra grigia e more di rovo, finocchietto, succosità e macchia leggera, note di pepe nero, rosa marocchina, dattero medjoul, cacao equadoriano, tabacco dominicano,  sorso splendido longilineo che si muove a grandi falcate soave e sollevate, aereo e delicato, forte quando serve e solo quando lo chiedi, plana a tratti e punge, incanta e diverte, sornione esperto eppure esuberante come un giovanotto che solo infine svela dolcezza di noce di cola, lavanda, rosa e tamarindo. La descrizione che ne fa Bernabei è ammirata e altrettanto calzante “Timo e china calissaia, e rabarbaro, croccantezza del frutto che sorprende ha retrogusto e pulizia, sapido e salato ma ci mette più tempo, compatto e completo,, da bere adesso e divertendosi, batterebbe qualsiasi Chambertin oggi. Annata poco considerata ma nel tempo, dopo 15 anni, ha stupito tutti: complesso elegante, stupefacente in annata debole che non viene fuori subito ma diventa avvolgente con il tempo. Un grande Borgogna.

Andamento stagionale: clima favorevole, estate non troppo calda ma asciutta, ottima maturazione delle uve, il vino ha assunto grande eleganza ed equilibrio. Uvaggio: 65% sangiovese, 10% cabernet sauvignon, 15% canaiolo, 10% complementari

Tenuta Capezzana
http://www.capezzana.it/
Via Capezzana, 100
59015, Carmignano
Prato, Italia
Tel: +39 055 8706005
Fax: +39 055 8706673
  • GORI [25/09/20] - 9.7/10
    9.7/10
9.7/10
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