AOC,  CHAMPAGNE,  De La Renaissance,  FRANCIA,  MÉTHODE CHAMPENOISE

Champagne Blanc de Blancs Origine Plus, De la Renaissance

Uno champagne di personalità vitale e gratificante ma, soprattutto, di spiazzante precisione esecutiva e che merita certamente le attenzioni dei palati più raffinati. Naso definito e intenso di impronta minerale: gesso, grafite, idrocarburi, bergamotto e suggestioni di ananas e fiori bianchi che regalano un luminoso tratto esotico in un contesto altrimenti austero. In bocca lo sviluppo è avvolgente ma agile, dinamico e trainato nell’allungo da un’acidità ficcante ampia, saporita, perfettamente integrata. Abbraccia sensazioni sapido-minerali e fruttate, di nuovo l’ananas che sfuma nel finale, splendente. Chiude, infine, con un respiro ampio, luminoso e minerale, lunghissimo.

Questa piccola maison, guidata da Nelly e dal figlio Michel, si trova sulla strada principale di Oger e nel villaggio Grand Cru ci sono buona parte degli 8 ettari di proprietà, oltre a Le-Mesnil, Chouilly, Avize, pure Aÿ e Avenay, più qualcosa nei Sézannais.

I loro sono champagne sinceri, grintosi e raffinatissimi.

Dame de la Renaissance
Indirizzo: 2 Rue d’Avize, 51190 Blancs-Coteaux, Francia
Telefono+33 3 26 57 53 90

  • VALENTINI [18/11/20] - 9.1/10
    9.1/10
9.1/10
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