2013,  Gianfranco Fino,  IGT,  PUGLIA,  ROSSI,  Salento

2013 Negroamaro Jo, Gianfranco Fino


Ho sempre preferito il Jo al più osannato Es di Gianfranco Fino. In generale il tocco tannico del negroamaro ha maggiori capacità di riequilibrare il marcato imprinting fruttato dei due vitigni di quanto non abbia, di suo, il primitivo. Ciò non toglie che l’Es rientri tra gli esemplari migliori di vini da uve primitivo.
Tutto l’apparato organolettico del Jo incarna i tratti attesi e tipici: un colore rubino scuro, impenetrabile, già cangiante verso sfumature granate; un’impronta olfattiva incentrata su profumi di frutta surmatura, quasi confit, fiori appassiti, humus, profumi di sottobosco, accanto a marcate note terziarie di cacao e spezie dolci derivanti dalla sosta di dodici mesi in barriques metà nuove e metà semi-nuove; effluvi etilici informano sulla potenza alcolica del vino. Il sorso, che si distende prevalentemente attorno al frutto maturo, è largo, morbido e caldo, ma i suoi 16,5 gradi alcolici dichiarati non invadono. Si è perso per strada lo scatto tannico, tuttavia una sorprendente scia finale di pimpante freschezza restituisce ottimo equilibrio al sorso.

Gianfranco Fino- Viticoltore
Via Piave 12
74028 Sava – Taranto – Italy
E-mail: info@gianfrancofino.it
phone/fax: +39 099.7773970
  • FIRMANI [04/11/20] - 8.8/10
    8.8/10
8.8/10
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