2017,  IGT,  Masseto,  ROSSI,  TOSCANA,  Toscana

2017 Masseto, Masseto

Il grand vin della Tenuta Masseto sviluppa il tema della difficile 2017 in maniera esemplare e conturbante sotto la conduzioni di Eleonora Marconi. Il colore è cupo, oscuro, ma con splendido riverbero, naso di mirtillo e frutta di bosco, liquirizia e pepe nero, garrigue, olive, mallo di noce e caramello salato, iodio e rafano. Il sorso ha un grip pazzesco, trascinante e saporito, di una freschezza mentolata con rimandi di susina matura ma non prugna, bergamotto, spa thailandese in miniatura, con un tannino di eleganza e rocciositá sorprendenti, lunghezza e sapore, vino che traguarda il futuro ma sa addentare il presente.

Per gli amanti dei noiosi dettagli , la vendemmia è iniziata presto ed è stata la più rapida di sempre, con soli tre giorni di raccolta tra il 24 e il 30 agosto. Date le particolari condizioni, l’uva è stata raccolta per età della vite invece che per singola parcella, producendo così solo quattro diversi lotti. I grappoli, vendemmiati a mano in casse da 15 kg, sono stati selezionati manualmente su un doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura e successivamente sottoposti a una pigiatura soffice. La fermentazione si è svolta in vasche sia di acciaio che di cemento, con piccole quantità in botte. Data la piccola dimensione degli acini e l’elevata concentrazione dei frutti, l’estrazione è stata condotta in maniera delicata, con pochi rimontaggi e temperature di massimo 25°C, in modo da mantenere gli aromi freschi e vibranti. I tempi di macerazione sono stati brevi, con una permanenza totale in vasca non superiore a 21 giorni. La fermentazione malolattica è iniziata in barrique di 100% rovere nuovo, tenendo i singoli lotti separati per i primi 12 mesi di maturazione. Successivamente, il vino è stato assemblato e reintrodotto nelle barrique per un altro anno, per un totale di 24 mesi. Il Masseto 2017 ha proseguito l’invecchiamento per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Tenuta di Masseto
57022 Castagneto Carducci (LI)
info@masseto.com
  • GORI [15/10/20] - 9.7/10
    9.7/10
9.7/10
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