2010,  Kristina Mervic,  MACERATI,  SLOVENIA

2010, Chardonnay JNK, Kristina Mervic

Vino della Vipavska Dolina che Kristina Mervic produce ricorrendo alla macerazione sulle bucce. Il colore è ambrato con riflessi ramati evidenzia lo stile che in questa terra di confine è divenuto oramai tipico. Il naso è variegato, molto elegante, escono le note dell’albicocca disidratata, camomilla, timo, elicrisio e una lieve nota volatile delicata che non disturba. Successivamente, note di miele d’acacia e sentori floreali. La macerazione tende ad annullare il varietale e la dimensione spazio temporale, ma questo bicchiere rimane comunque molto intrigante. Poco Chardonnay ma un buon vino. Al palato, l’attacco di bocca è ricco e suadente e giocato con eleganza. La sorsata è soffice, con note fruttate già annunciate al naso. Il vino si muove con fare elegante sul palato. Scaldandosi nel bicchiere si percepisce un frutto maturo, dolce, sostenuto da bella freschezza.

Kmetija Mervič,
Šempas 57/c, 5261 Šempas, Slovenija
Tel.: +386 (0)5 30 88 693

  • GIACOBBO [10/09/2020] - 8.7/10
    8.7/10
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  1. Arnaldo 19 Ottobre 2020

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