2019,  Cantina Giara,  IGT,  MACERATI,  PUGLIA,  Puglia

2019 Mons-Roni Cannitum, Cantina Giara

La prima cosa che ho pensato dopo il primo sorso è che non assomiglia ad un vino della Puglia. Per lo meno all’idea che ho io dei vini del tacco d’Italia. La seconda è che molto semplicemente mi piace. Prodotto con uva verdeca, malvasia, moscatello selvatico. È un vino che si presenta color ambrato, velato. Al naso ha sentori intriganti di frutta matura, timo, rosmarino selvatico, fiori bianchi, fiori di zagara e buccia di mandarino, ma anche lieve speziatura, noce moscata e pepe. Il palato mi conquista subito, vino di grande leggiadria si muove sul palato con disinvoltura, ha sapidità e succulenza e quel filino di volatile, appena sussurrata, che dona volume al tutto. Vino prodotto in assoluta libertà e che si manifesta libero col vento in faccia.

Lotto 012020

Azienda Agricola CANTINA GIARA
Via Piave, 28 – 70010 – Adelfia (Bari) –
Tel. 338 40 39 570 Mail: info@cantinagiara.it

  • GIACOBBO [29/09/2020] - 8.6/10
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