2013,  Amarone della Valpolicella,  DOCG,  ROSSI,  Tedeschi,  VENETO

2013 Amarone della Valpolicella Classico Riserva Capitel Monte Olmi, Tedeschi

Monte Olmi è il nome dello storico vigneto di Pedemonte, a due passi dalla cantina. Argilla e calcare per un vigneto terrazzato di circa 2,5 ettari allevato a pergola. Da notare la presenza dell’oseleta e di atre varietà minori della Valpolicella, caso ormai sempre più raro (oseleta che contribuisce soprattutto in termini di struttura e in particolare di definizione tannica). Vinificazione classica con una vendemmia a fine settembre e successivo appassimento ad atmosfera controllata per circa 4 mesi prima di una lunga macerazione e un’altrettanto lunga maturazione in legno grande. Ne risulta un Amarone dal piglio moderno di grande ampiezza, capace di spaziare dal lampone alla liquirizia, dalla ciliegia al cioccolato, dalla prugna alla vaniglia per un profilo olfattivo ricco, potente, profondo. Caratteristiche queste che si ritrovano identiche o quasi anche durante l’assaggio, con una compattezza molto ben bilanciata da una bella nota di freschezza, vera sorpresa in un contesto anche di calore. Chiude molto lungo su tonalità anche mentolate. Maestoso.

F.lli Tedeschi

Via G. Verdi 4/A
37029 Pedemonte di Valpolicella (VR)
+39 045 7701487
info@tedeschiwines.com
  • COSSATER [26/09/20] - 9.3/10
    9.3/10
9.3/10
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