2019 Falanghina Campi Flegrei, Agnanum

Bis di Raffaele Moccia con una falanghina più ricca, più materica, forse anche più alcolica che piace a palati più abituati alla struttura. In bocca però rimane fresca anche grazie a note erbacee.

• Fiordiponti – 06/12/2020

  Dal colore giallo paglierino con riflessi verdi, il profumo è didattico della Falanghina. Domina la componente minerale, dove si alternano cenere e note salmastre. Partecipano allo show anche pompelmo e limone, tiglio, camomilla e fragranza di lievito.
  Bocca estremamente secca, molto fresca e ancor di più sapida, una sapidità che è la vera colonna portante del sorso.