2018,  BIANCHI,  DOC,  Friuli,  FRIULI VENEZIA GIULIA,  Vignai da Duline

2018 Friuli Venezia Giulia Malvasia Chioma Integrale, Vignai da Duline



Lorenzo Mocchiutti e Federica Magrini, Vignai da Duline, a San Giovanni al Natisone, Colline Orientali del Friuli (Ud), si sono avvicinati alla vitivinicoltura nel 1997. Da allora hanno preso ad accompagnare le vecchissime viti, eredità di famiglia, poi incrementate con acquisizioni di altri antichi vigneti abbandonati, come si accompagna un figlio a cui si impartiscono solo pochissime regole e tanti sani principi, sufficienti a fargli gestire da solo la vita adulta. Vigneti inseriti in un ambiente in cui la biodiversità la fa da padrona, in cui l’intervento umano è ridotto al minimo indispensabile e ineluttabile. Le letture di Steiner e Fukuoka sono stati i riferimenti iniziali, ma superati da un approccio empirico e personale, di esclusiva proprietà intellettuale ed agronomica dei Vignai da Duline. Uno dei felicissimi esiti di questo self-made in ottica di rispetto per la natura e, in fin dei conti, per l’umanità intera, è la Malvasia Chioma Integrale, qui nell’annata 2018. Nel nome è descritta la pratica di non cimare le piante per non rompere un equilibrio vegetativo che comprometterebbe la qualità del raccolto: “libera chioma integrale” è il motto coniato dai Vignai da Duline.
Questa malvasia istriana, vinificata e affinata in barrique e botte grande, si libra in un profluvio di profumi tipici di un manto erboso di montagna, intessuto di erbe officinali, di fiori di mughetto, di cespugli di erbe aromatiche, di fiori di camomilla, insieme a fragranze di scorsa di limone, pepe bianco e zenzero. Il naso anticipa il profilo verticale dell’assaggio, innervato da infinita freschezza, impregnata di suggestioni vegetali e agrumate; il finale si allunga sapido e lascia un retrogusto delicatamente amaro che invita ad un nuovo assaggio, “pericolosamente” dissetante e tonificante.
Evviva la libertà che porta rispetto per la vita intera e genera ottimi vini.

Vignai da Duline
Località Villanova del Juro
Via IV Novembre, 136
Tel.: 0432 758115 cell.: 339 4457906
http://www.vignaidaduline.com
info@vignaidaduline.com
  • FIRMANI [26/09/20] - 8.8/10
    8.8/10
8.8/10
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