2019,  AOC,  BIANCHI,  Club des Sommeliers,  FRANCIA,  SAVOIE

2019 Vin de Savoie “Apremont”, Club des Sommeliers.

Le mitiche diots de Savoie, cucinate a mestiere in piena tradizione savoiarda, impongono un buon vino, sia per la cottura che per la tavola. Non potevo scegliere che questo: jacquère in purezza, antichissimo vitigno allevato in zona che ha un fascino austero ed al contempo attuale. Vinificato in solo acciaio risulta leggiadro, arioso, pimpante; stuzzica il naso con il suo agrume dolce che sa di mandarino e lime, ma anche tiglio, acacia ed un soffio balsamico a chiudere. In bocca è slanciato, teso, vibrante, il finale mostra tutta la dolcezza del frutto. Un vino che a tavola è pericoloso quanto un gatto dentro ad una credenza che contiene bicchieri di cristallo.

Cellier Savoyarde, á F. 73800, Les Marches. France
  • LI CALZI [22/09/20] - 8.7/10
    8.7/10
8.7/10
Sending
User Review
3.8/10 (2 votes)

5 Comments

  1. vinocondivisoit 24 Settembre 2020
    • Andrea Li Calzi 25 Settembre 2020
      • vinocondivisoit 25 Settembre 2020
      • Andrea Li Calzi 25 Settembre 2020
  2. Giovanni Corazzol 28 Settembre 2020

Rispondi