AOC,  BEAUJOLAIS,  Domaine Michel Guigner,  FRANCIA,  ROSSI

2019 La R’vole, Domaine Michel Guignier

Discendente da una lunga stirpe di vignaioli, Michel Guignier produce vino in una remota valle vicino a Vauxrenard, in una fattoria al confine tra boschi protetti e vita selvaggia, sulle alture del Beaujolais. Dai suoi vigneti lavorati secondo i precetti della biodinamica, produce vini di grande purezza, senza aggiunte di alcun tipo. Le uve di gamay, alla base di tutte le etichette che produce sono raccolte manualmente e subiscono la tradizionale vinificazione “alla Beaujolaise” senza diraspatura e con solo lieviti indigeni utilizzati per la fermentazione, preceduta nel caso de La R’vole da una macerazione semi-carbonica. Imbottigliato senza filtrazione e senza aggiunta di solforosa questo Vin de France è un liquido gioviale e corroborante fin da quando lascia la bottiglia per traslocare nel bicchiere dove indossa una veste luminosa tra il rubino e il porpora che lascia presagire croccantezza. Al naso non tradisce le attese regalando note acidule di mora, lampone e fragoline di bosco, accompagnate da ricordi floreali di violetta e iris e una leggera speziatura. Fresco e succulento, in bocca il sorso è scandito dai piccoli frutti, cenni vegetali e da un tannino soffice. Dinamico e beverino chiude mettendo in evidenza una bella tensione salina. La beva golosa e quasi compulsiva rappresenta probabilmente il maggior impedimento per La R’vole nel tentare la strada dell’invecchiamento di qualche anno.

Domaine Michel Guignier
Faudon
69820 Vauxrenard
Tél: 04 74 69 91 52
Mail: earlguigniermichel@wanadoo.fr
  • NOTARACHILLE [24/09/20] - 8.3/10
    8.3/10
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