La tenuta della famiglia D’Afflitto cresce anno dopo anno in riconoscibilità e stile con una personalità decisa e importante che non lesina su eleganza e finezza anche in annata tosta e calda come la 2017. Siamo poco sopra a Firenze, in località Antella e il vicino lago omonimo fornisce un tampone utile per gestire calore e maturazione. L’uso di cemento e legno, senza acciaio in nessun fase, lo rende vibrante scuro e ribaldo di profumi floreali, di viole e lavanda con frutta di sottobosco e ciliegia ben matura. Sorso cadenzato e ritmato di energia potenza e nitore di tannino che lascia emergere tracce di balsamico, tra anice finocchietto e pepe nero. Vino di ingresso alla tenuta ma già capace di grandi cose a tavola su grigliate di carni bianche e rosse non disdegnando cacciagioni e carni in umido.
Via Castel Ruggero, 33
Antella, 50011
Firenze
Tel: 055 6499 423
ufficio@castelruggero.it
https://www.castelruggero.com/
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GORI [23/07/20] - 9/10
9/10
