2019,  Hartmann Donà,  IGT,  ROSSI,  TRENTINO-ALTO ADIGE,  TRENTINO-ALTO ADIGE

2019 Liquid Stone Dolomit, Hartmann Donà

Il progetto Liquid Stone coinvolge unicamente la produzione di vernatsch, che viene proposta in tre versioni vinificate allo stesso modo, ma provenienti da terreni differenti. Oltre alla bontà dei vini, c’è anche una sorta di aspetto didattico che può divertire nel confronto tra le tre etichette del progetto. Il Dolomit proviene da viti vecchie di vernatsch allevate su terreni calcarei dolomitici, appunto. Il risultato è un vino dal colore vivido; un bel rubino brillante, dai profumi un po’ timidi nonostante l’uva sia raccolta in piena maturazione fenolica. Profumi tipici, però, di piccoli frutti rossi maturi dove impera la mara de bois, e un accenno di legno da barrique vecchia che dà quasi larghezza al sorso nonostante l’acidità tipica della vernatsch. Il tannino è nervoso e conferisce equilibrio alla bevuta.

Hartmann Donà
Via Casa di Gesù, 23, 39057 Cornaiano BZ
329 261 0628

  • BORIOSI [27/08/20] - 8.6/10
    8.6/10
8.6/10
Sending
User Review
0/10 (0 votes)

Rispondi