2018,  Alto Adige,  Baron Di Pauli,  DOC,  ROSSI,  TRENTINO-ALTO ADIGE

2018 Alto Adige Kalterersee Classico Superiore Kalkofen, Baron Di Pauli

Le vigne sono allevate a circa 350 metri su di un suolo misto tra argilla, calcare e porfido; le uve prodotte risentono del maggiore calore (si ricordi che la schiava ha bisogno di caldo), perciò maturano più precocemente. Tutto questo il bicchiere ce lo restituisce con colori che virano leggermente al mattone, perdendo cioè quel rosso rubino tipico che lo caratterizza insieme a certi profumi squillanti. Il bouquet è comunque fresco, leggermente balsamico mentre il sorso rimane teso e dai tannini piacevolmente appuntiti.

Baron Di Pauli
ia delle Cantine, 12, 39052 Caldaro BZ
0471 963696
  • BORIOSI [26/08/2020] - 8.3/10
    8.3/10
8.3/10
Sending
User Review
0/10 (0 votes)

Rispondi