2018,  BIANCHI,  Fra i monti,  LAZIO,  VINO

2018 Il Bianco di Civita, Fra i Monti

L’azienda “Fra i monti” è una giovanissima realtà vitivinicola laziale situata a Terelle, in provincia di Frosinone, impegnata nel recupero di vigneti abbandonati situati a 1.000 metri sul livello del mare.
Il bianco di Civita è maturano in prevalenza e fiano, vinificati in anfora senza aggiunta di solforosa. I proprietari sono convinti che il vino si faccia in vigna adottando un’approccio estremamente naturale, che prosegue in cantina con nessun intervento sul mosto.
Al colore si presenta di un bel dorato delicato offrendo al naso sentori di litchies, pompelmo, erba appena tagliata, ananas in punta di maturazione.
Al palato mostra un accenno di frizzantezza che accompagna piacevolmente buona sapidità e morbidezza, a fare da contorno una freschezza davvero dissetante. Chiude su note agrumate e ammandorlate.

Via Cerquella
03040, Terelle, Frosinone
Tel: 329.2911575
Mail: info.fraimonti@gmail.com
  • FABBRETTI [31/07/20] - 8.6/10
    8.6/10
8.6/10
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