AOC,  CHAMPAGNE,  FRANCIA,  Joseph Perrier,  MÉTHODE CHAMPENOISE

Champagne Brut Nature Cuvée Royale, Joseph Perrier

Un bel tentativo riuscito per una maison classica e storica, finora un poco ingessata, che si rilancia ogni anno con nuovi prodotti adatti ad un mercato sempre più competitivo. Questo brut nature, il primo nella storia centenaria della maison, esordisce ardito con naso bellissimo di agrumi, arancio, limone con tocco di albicocca e pesca nettarina, peonia e rosa gialla, un floreale che si staglia bene in sottofondo compreso di tiglio gelsomino e un tocco di menta. Al sorso è acceso e croccante, di bella cremosità con stile molto classico, rivitalizzato dal basso dosaggio e reso dinamico e pulsante quanto basta a far svuotare piacevolmente il bicchiere. Lascia una bella sensazione di ghiacciolo al lime con lieve gessosità e pepe bianco sul finale a stemperarne il lato dolce e la bella maturità; un bel mix di estremi reso possibile dalla scelta di usare il fresco millesimo 2013 come base, completato da un 24% di Vin de reserve. Composizione: 35% chardonnay 35% pinot noir 30% meunier; 72 mesi sui lieviti, 0gr/lt dosaggio.

CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER
69, AVENUE DE PARIS – 51000 CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE
+33 (0) 3 26 68 29 51
https://www.josephperrier.com/
Importato da Banfi Distribuzione
  • GORI [28/06/20] - 9/10
    9/10
9/10
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