2018,  Barbera d'Asti,  DOCG,  PIEMONTE,  ROSSI,  Sette

2018 Barbera d’Asti, Sette

Una barbera che si tiene alla larga dagli schemi estrattivi e, in qualche caso, dimostrativi in cui è stata ingabbiata la tipologia per qualche tempo. L’intento era in buonafede: si cercava una via che la tirasse fuori dal circuito delle osterie e del bere spensierato. Questa Barbera d’Asti invece si aggrega al filone di quelle che riescono a esibire la propria dignità varietale. Le è stato accordato il giusto spazio per esprimere tratti croccanti, carnosi ma non pesanti (ciliegia nera e peonia, rinfrescati da un leggero tratto mentolato e di salvia).
Offre un sorso giosamente semplice nonostante una forza alcolica non indifferente (14,5%) grazie a una sponda di tenace freschezza. Si versa, si beve, si versa, si beve, si riversa, si ribeve. Solo per due. Anche solo per uno in caso di necessità.

Sette
Località Ponteverde 74
14049 Nizza, Monferrato (AT)
+39 380 3945151
+39 340 1002253
info@sette.wine
https://www.sette.wine/
  • COLUCCIA [11/06/20] - 8.8/10
    8.8/10
8.8/10
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