2016,  BIANCHI,  DOC,  Langhe,  PIEMONTE,  Rivetto

2016 Langhe Nascetta Borea, Rivetto

Non conoscevo la nascetta né come vitigno né come vino. È  stata una sorpresa piacevolissima questa di Rivetto. Non mi aspettavo nulla da questa bottiglia e forse per questo l’effetto di stupore è stato doppio. Un vitigno autoctono langhetto che a mio avviso merita molta attenzione. La mia esperienza si limita a questo bicchiere, anzi più di un uno ad essere onesti, che ho trovato di grande eleganza. Naso delicatissimo di fiori bianchi, mughetto, spezie, pepe bianco finissimo. Cangiante, si muove poi su note di frutti tropicali ma sempre su toni sommessi di rara eleganza. Al palato è sapido fresco, croccante tornano le note fruttate ma anche qualche sentore balsamico fresco. Vino dotato di grande bevibilità, avrei voluto avere a disposizione qualche ostrica per provarne l’abbinamento che immagino possa funzionare bene.

Azienda Agricola Rivetto
via Roddino 17, 12050 Serralunga d’Alba
Cantina in localita Lirano, 2, 12050 – Sinio (CN)
Tel: Telefono0173 613380

  • GIACOBBO [20/07/2020] - 9/10
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