2019 Rosato, Andrea Formilli Fendi

Nel tempo da vino spensierato e divertente si è evoluto in complessità senza perdere piacevolezza. Naso di cipria, confetto, resina , tabacco anice resine e zenzero, rosa, lytchees, susina e confetti. Il sorso è salino e scattoso ruffiano a tratti ma anche nervoso di acidità e croccantezza, sottobosco, ribes rosso e fragola, melograno che arriva se molto fresco quasi a diventare quasi pungente ma pensatelo a tavola su crostacei o pollame nobile e avrete risolto una serata. Da uve sangiovese, pinot nero, merlot allevati a 350-700m a.s.l.