2011,  AOC,  BOURGOGNE,  CHARMES-CHAMBERTIN,  Dugat-Py,  FRANCIA

2011 Charmes-Chambertin Gran Cru, Dugat-Py

Le due difficoltà alla cieca quando incontri un vino di Dugat-Py stanno sostanzialmente nel fatto che:
A) se ne bevono ormai pochissimi;
B) dà a mio avviso, in fascia giovanile, il meglio di sé in annate minori. Anche in questo caso taaaack un 2011 assassino che chiama assolutamente Borgogna con una dinamica assolutamente spiazzante, certo non da 2011. Più tensione, più articolazione in tutto; ha una spezia che tende a fregarti per intensità (vorrei vedere i legni che usa oggi per scrupolo), ma ha pure una integrità di frutto che esce fuori dal bicchiere cristallina; proprio grazie al fatto di essere annata minore si disperde quella sua struttura estrattiva importante, che si concentra invece nelle annate grandi, quando sembra servano borse di lustri per rendere i vini approcciabili.

Molto cassis di ottima maturità, il terreno si sente, bello, quasi ferroso a tratti, lunghezza fuori quota, bello bello bello…in attesa che vengano pronti i suoi 2005 per la pensione, questo 2011 oggi, e per diverso tempo, è un bijoux.

2 Rue de Planteligone, 21220 Gevrey-Chambertin, Francia
+33 3 80 51 82 46
http://www.dugat-py.fr/

  • Fasolo [26/06/20] - 9.4/10
    9.4/10
9.4/10
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2 Comments

  1. Aldo gandolfi 1 Luglio 2020
    • Davide Fasolo 2 Luglio 2020

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