2018,  Conegliano Valdobbiadene Prosecco,  DOCG,  Geronazzo Giacomo,  RIFERMENTATI,  VENETO

2018 rifermentato in bottiglia, Geronazzo Giacomo

Gianluca è una persona di rara sensibilità che gestisce cinque filari in località Riva di Martignago a Valdobbiadene proprio a ridosso della montagna su terreno calcare di dolomia. Una micro produzione ottenuta da vigne in alcuni casi quasi centenarie. I cloni sono vecchi e i grappoli spargoli, il suolo è povero ci sono tutti gli ingredienti per fare un Colfondo di gran livello. È così infatti lo assaggiamo all’ombra di un vecchio castagno sul bicchiere da osterie quello a forma di trombetta, il “Goto delle Ombre”. Un bicchiere che va riempito fino all’orlo e che induce l’avvicinamento del naso al vino per coglierne gli aromi. Vino semplice dai tratti vinosi fruttati di pera williams matura e sentori di eucalipto più freschi, ma anche note speziate di pepe bianco. Al palato è godibile perché è ricco di materia quasi masticabile vino che non smetteresti mai di bere, sano, digeribile, piacevole nella lunga sorsata. Bella sapidità e frutto, la struttura risponde al suolo di matrice calcarea.

GERONAZZO GIACOMO
Via S. Pietro 17 – 31049 Valdobbiadene (TV)
tel: 0423 971086
  • GIACOBBO [25/06/2020] - 8.5/10
    8.5/10
8.5/10
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