2018,  Cannonau di Sardegna,  DOC,  Pusole,  ROSSI,  SARDEGNA

2018 Cannonau di Sardegna, Pusole

La Sardegna è un’isola circondata da isole e isolette. E fin qui tutto bene. Provate ora a spostare il concetto geo-antropico-morfologico di isola alla terra ferma: scoprirete ben presto che la Sardegna è assai ricca di isole interne, di micro o macro-luoghi che si sono sviluppati, nel corso dei secoli, in forte autonomia uno dall’altro. Collegati certamente, ma come potrebbero esserlo le isole di un grande arcipelago. Il vino non da meno: dire cannonau a volte può dire poco. Dire cannonau senza dire di chi, poi, vuol dire ancora meno. Dire cannonau senza dire dove, vuol dire ancora meno di meno. Ma queste sono cose che valgono per alcuni vini. Quello di Pusole viene su tra Baunei e Lotzorai, nell’Ogliastra: un vino senza orpelli, non ridondante, che premia frutti rossi e fiori freschi, ciliegie, ribes, corbezzoli, melograno, geranio e primule ed esalta la speziatura fine, di pepe rosa. Piante ed arbusti mediterranei, ginepro rosso e lecci, completano il corredo olfattivo e gustativo. Balsamico nel finale. Una piccola isola di godimento.

Via Monte Oro 13
08040 Baunei
333 404 7219
  • STARA [26/06/20] - 8.7/10
    8.7/10
8.7/10
Sending
User Review
8.68/10 (30 votes)

Rispondi