2018,  BIANCHI,  GERMANIA,  MOSEL,  Trocken,  Weingut dr. Fischer,  Weingut J. Hofstätter

2018 Riesling Trocken, Weingut dr. Fischer

Ammetto la mia ignoranza: non conoscevo questo Riesling della Saar. Come non sapevo fosse produttivamente legato all’azienda italiana Hofstätter, pensato in collaborazione con Nik Weis del Weingut St. Urbans-Hof, cantina di Ockfen. Bevuto nella nuova versione di Cantine isola a Milano, tra mascherine e distanziamento, mi ha decisamente colpito per immediatezza e bevibilità.

Un riesling d’ingresso, secco e spensierato, dai toni tipicamente moselliani, tutto giocato su note croccanti, agrumate e sapide. Inutile attendersi complessità particolari o immaginarselo tra un decennio: nonostante le caratteristiche di longevità del vitigno, questo è bianco dissetante, da scolarsi giovane tra una chiacchiera e l’altra. Ma nel suo genere è altamente soddisfacente.

Weingut dr. Fischer – bocksteinhof gmbh & co kg – c/o weingut nik weis d-54340 leiwen – info@weingut-doktor-fischer.com
Weingut J. Hofstätter, Rathausplatz 7, 39040 Tramin (BZ)
Tel +39 0471 860161

  • AIELLO [10/06/20] - 8.9/10
    8.9/10
8.9/10
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